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生产食品吸塑托盘须达哪些要求?
- 2021-07-09-

  我们知道,食品吸塑托盘有着稳定的功能,防止运输中破损,还能在食用食物时方便使用,外形上又能提升食品品质,吸引消费者。该产品会直接与食物接触,对于卫生,安全等方面有着较高的要求,那么具体还有哪些方面的要求呢?且下面的总结:

  一、生产资质:要求生产厂家有相关食品制作认同证书,从原材料和生产都是标准化管理,主要针对于面包、糕点、饼干、月饼等食品用托盘。

  二、材质安全卫生:须保持包装材料安全、没损害、没味、不产生挥发物、较高的机械强度等,。

  三、安全性要求:食品吸塑托盘的品质须良好,边缘须光滑圆润,边角没毛刺。食品是为日常所需品,要经多个环节才能到消费者手中,需要经过放置、搬运、陈列和方便购买,不可以带有损害人的棱角或者是毛刺,还要考虑到,打开包装时,即使不正确操作,也不至于对消费者造成损害。

  四:其他:某些食品要求较高,所用包装材料对于气体的阻隔有选择性,如:气调保鲜盘,是将食品吸塑包装盘封上薄膜时再充氮气,起到对食品保鲜作用,保鲜期正常约5-8天。可符合畜禽、鱼类、卤水、炒菜、炖菜、快餐等中西熟食品的要求,在某一段时间里保持新鲜,保障原汁原味。气调式食品吸塑托盘于不影响到食品口感、品质、色泽等前提下,须达制约细菌繁殖,尽量延增食物保鲜期的要求。